شرکت مروارید سپیدان، تولیدکننده آب معدنی با برند چیکان، در کارخانه خود واقع در شهرک صنعتی سپیدان شیراز، از یک پکیج اولترافیلتراسیون (UF) ساخت آب کالا برای تصفیه و کنترل کیفیت آب مورد استفاده در فرآیند تولید بهره می‌گیرد.
در این پروژه، فناوری UF با هدف ایجاد یک فرآیند مؤثر برای کنترل آلودگی‌های میکروبی و ذرات موجود در آب مورد استفاده قرار گرفته است. اولترافیلتراسیون با تکیه بر غشاهای دارای منافذ بسیار ریز، فرآیند جداسازی فیزیکی آلاینده‌ها را انجام می‌دهد و می‌تواند نقش مهمی در تأمین آب با کیفیت مورد نیاز خطوط تولید آب معدنی داشته باشد.
غشاهای UF با اندازه منافذ در محدوده ۰٫۰۳ میکرون، توانایی بالایی در حذف فیزیکی بسیاری از میکروارگانیسم‌ها و ذرات معلق دارند. به همین دلیل، استفاده از این فناوری در صنایع تولید آب و نوشیدنی می‌تواند به‌عنوان یکی از روش‌های مؤثر برای ارتقای کیفیت آب و کاهش وابستگی به روش‌های شیمیایی یا اکسیداسیونی مورد توجه قرار گیرد.
استفاده از پکیج UF در کارخانه آب معدنی چیکان، نمونه‌ای از به‌کارگیری فناوری غشایی در صنعت آب و نوشیدنی است؛ روشی که با فراهم‌کردن یک مرحله جداسازی دقیق و قابل‌کنترل، به حفظ کیفیت آب و ایجاد شرایط مناسب برای ادامه فرآیند تولید کمک می‌کند.
مشخصات فنی پکیج UF کارخانه مروارید سپیدان
پکیج اولترافیلتراسیون مورد استفاده در کارخانه آب معدنی مروارید سپیدان با ظرفیت تصفیه ۱۵ مترمکعب در ساعت طراحی شده و از مجموعه‌ای از تجهیزات غشایی و کنترلی متناسب با کاربردهای صنایع غذایی و آب معدنی بهره می‌برد. مهم‌ترین مشخصات فنی این سیستم عبارت‌اند از:
- ماژول‌های UF: مجهز به ۳ ماژول اولترافیلتراسیون مدل IntegraTec™ XP 51 ساخت شرکت DuPont آمریکا.
- کنترل کاملاً اتوماتیک: دارای سیستم کنترل مبتنی بر PLC به همراه نمایشگر HMI برای مدیریت و نظارت بر مراحل مختلف فرآیند.
- لوله‌کشی بهداشتی: اجرای خطوط لوله‌کشی فرآیندی به‌صورت تمام استیل با استانداردهای مورد استفاده در صنایع غذایی و بهداشتی.
- شست‌وشوی خودکار ممبران‌ها: انجام اتوماتیک مراحل تصفیه، بکواش و شست‌وشو از طریق شیرهای کنترلی و برنامه تعریف‌شده در سیستم کنترل.
- سیستم پمپاژ و کنترل جریان: استفاده از پمپ‌های خوراک و بکواش ساخت ایتالیا، مجهز به VFD برای تنظیم و کنترل فشار و دبی عملیاتی.
- ساختار مقاوم دستگاه: شاسی اصلی پکیج و بدنه تابلو برق از استنلس استیل ساخته شده است که برای استفاده در محیط‌های صنعتی و بهداشتی انتخاب شده است.
ظرفیت عملیاتی پکیج: ۱۵ مترمکعب در ساعت
این ترکیب تجهیزات، امکان بهره‌برداری پایدار و اتوماتیک از فرآیند UF را فراهم کرده و با توجه به استفاده از لوله‌کشی بهداشتی و اجزای استیل، برای کاربردهای مرتبط با تولید آب معدنی و صنایع غذایی طراحی شده است.